Vollmundiger und vitaminreicher Orangensaft…
…ist die Spezialität der Canoneta-Orange. Diese wächst nur im Tal von Sóller, und das bis weit in den Sommer hinein. Die findigen Bauern aus dem Tramuntana-Tal haben die günstigen Naturbedingungen...
View ArticleWinter im Tal von Sóller
Kontrastreiches Farbenspiel der Natur Die letzten weißen Schneeflecken schmelzen unter den klaren hellen Sonnenstrahlen dahin, der wolkenfreie hellbaue Himmel lässt das grelle Orange der reifen Navels...
View ArticleEine Königin in der Orangenwelt
Kenner der Orangen auf Mallorca nennen sie die Königin der Speiseorangen. Die Rede ist von der Navel Late. Nach der noch leicht sauren Navelina und der dicken Navel wird nun die dritte Navel-Orange,...
View ArticleDie unbekannte Ausländerin
Vor vielen, vielen Jahren war sie noch Chinesin. Kaum zu glauben! Jetzt aber ist sie wirklich eine von uns und hat eine große Familie: die Apfelsine, der China-Apfel, die Orange. Damals, vielleicht im...
View ArticleHeute fahren Mallorcas Orangen nicht mehr mit dem Zug
Früher schon. Da wurden sie mit dem Orangenexpress, dem Tren de Sóller, der Palma mit der kleinen Stadt Sóller im Tramuntana-Gebirge verband, transportiert, um den Inselbewohnern außerhalb des Tals die...
View ArticleEin Essig mit Suchtpotential
Im Salat, in Fleisch-, Fisch- und Gemüsesoßen, zum Marinieren, im Glas Wasser und sogar im Sekt: Frisch und fruchtig, „orangig“ eben, schmeckt der „BalsamOrange“ Essig mit natürlichen Essenzen...
View ArticleDie Königin der Saftorangen…
…wächst nur im Tal von Sóller und heißt Canoneta. Die einfallsreichen Sollerics haben, animiert durch die Konkurrenz der fruchtbaren, aber im Sommer trockenen, Ebene im Inselinneren Es Plá, eine Orange...
View ArticleFira de la Taronja (Orangenmesse)
Die Fira de la Taronja (Orangenmesse) in Sóller feiert dieses Jahr die Blüten der leuchtenden Zitrusfrüchte. Dieses Jahr findet die Orangenmesse im Tal von Sóller schon im April statt. Denn es wird die...
View ArticleOrangen, nicht nur von der Hand in den Mund!
Das fruchtige Süß-Sauer der leuchtenden Zitrusfrüchte bereichert die kreative Küche. Im Salat mit Vitamin-Schub kombiniert sie besonders gut mit Rucola und anderen Blattsalaten, mit Avocado, Rot- und...
View ArticleDie letzte Orange der Saison: die Peret
Grün, gelb und orange ist die Sommerorange aus Mallorca, sagt uns Franz Kraus von Fet a Sóller in einer Videoaufnahme auf der Finca ECOVINYASSA. Frische, naturbelassene Peret aus Mallorca bestellen bei...
View ArticleSehnsüchtig erwartet: die Orangenernte hat begonnen!
Endlich… frische Orangen aus Mallorca! Zum Frühstück, zwischendurch. Noch leicht säuerlich ist die erste Orange der Saison, die Navelina. Naturbelassen natürlich! Online zu bestellen in der 10kg Kiste...
View ArticleZeit für Zitrus!
Im Winter hat die Gattung Zitrus ihre „Hoch“zeit auf Mallorca. Grapefruits (oder Pomelo, wie man sie hier nennt), Zitronen, Navelina-Orangen und Clementinen. Naturbelassene Früchte online bestellen bei...
View ArticleIn den Warenkorb…
…kommen die leckeren, unbehandelten Orangen von Fet a Sóller aus dem Tramuntana-Tal rund um Sóller. Dann geht man zur Kasse… ohne den Einkaufswagen schieben zu müssen, bezahlt… und ein paar Tage später...
View ArticleOrangen aus Mallorca…
…können fliegen. Naturbelassene Orangen aus dem Tal von Sóller auf Mallorca, mitten in der Tramuntana, auf der Reise nach Nord-Europa. Frisch von Fet a Sóller…
View ArticleEin Feiertagsmenü…
Thunfisch in Orangenscheiben… Intensive Aromen, schmackhaft und leicht. Zum Rezept von Fet a Sóller…
View ArticleSonnige Erntetage
Der Winter meint es noch gut, hier auf Mallorca. Die Tage sind sonnig und so steigt der Orangenbauer noch gerne auf die Leiter, um die saftigen Früchte vom Baum zu holen. Und dann kommen die...
View ArticleOrangen frieren gerne – in den Nächten
Damit die Orange ihre schöne Farbe bekommt braucht sie in der Nacht kalte Temperaturen. Sonst bleibt sie einfach grün – und ist trotzdem reif. Jetzt ist es endlich auch auf Mallorca etwas kälter...
View ArticleBlütenträume aus dem Orangental
Weit über seine Grenzen bekannt ist das Orangental für seine fruchtigen Verführungen. Der Duft der Orangenblüten zieht durch das gesamte Tal und erfüllt jeden Winkel mit einer herrlichen Süße. Dazu...
View ArticleFrühlingsfrische Frühjahrskur!
Jetzt loslegen mit den farbenfrohen Energiereserven aus dem Tramuntana-Gebirge! Die gesunden Vitamine unserer naturbelassenen Orangen und Zitronen sind wie eine Frühjahrskur von innen – und dabei...
View ArticleVielfalt der Orangen…
Frische auf den Tisch! Naturbelassene Orangen sind so vielseitig, da alles der Frucht verwendet werden kann. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Neben dem frischen Orangensaft gibt es...
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